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焼肉の豆知識  


このお肉はどこの部分なの?

カルビ 牛のあばらの部分
ロース 牛の背中側の部分
ハラミ 牛の内臓の横隔膜
骨付きカルビ 牛のあばらの部分
タン塩 牛の舌
上タン塩 牛の下の根元の部分
サイコロステーキ 牛の内臓の横隔膜をサイコロ状に切った物
上ミノ
ホルモン
レバー
ハツ
ハチノス





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〒406-0031 山梨県笛吹市石和町市部1173
ご予約 お問合せ TEL 055-262-0059 .4159
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